Tartă cu brânză dulce de vaci și portocale. Un desert foarte reușit! O alternativă minunată pentru tort!

Advertisements

O rețetă foarte reușită de tartă dulce! Se prepară foarte ușor. Este incredibil de fină, aromată și gustoasă. Pur și simplu se topește în gură!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-100 g de unt;

-100 g de zahăr;

-2 ouă;

-250 g de făină.

Pentru umplutură:

-2 portocale;

-160 g de zahăr;

-400 g de brânză dulce de vaci;

-un ou;

-100 g de smântână fermentată 25%;

-coaja rasă de pe o portocală.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: amestecați untul moale (la temperatura camerei) cu zahărul.

2.Adăugați ouăle. Amestecați până la omogenizare.

3.Adăugați făina cernută. Frământați un aluat moale, omogen și nelipicios.

4.Acoperiți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 minute.

5.Pregătiți umplutura: spălați foarte bine portocalele. Tăiați-le în bucățele (cu tot cu coajă). Pasați-le cu blenderul până se vor transforma în piure.

6.Transferați-le pe o tigaie și amestecați-le cu 70 g de zahăr. Caramelizați-le timp de 10 minute, pe foc moderat, amestecând frecvent. Lăsați-le să se răcească.

7.Puneți brânza dulce de vaci, 90 g de zahăr, oul și smântâna fermentată într-un bol adânc. Pasați-le cu blenderul până la omogenizare.

8.Asamblați tarta: scoateți aluatul din frigider și răspândiți-l uniform pe tava cu fundul tapetat cu hârtie de copt, acoperindu-i complet fundul și parțial pereții (circa 2-3 cm).

9.Răspândiți compoziția de portocale pe blatul obținut.

10.Adăugați compoziția de brânză. Răspândiți-o uniform.

11.Presărați coaja rasă de portocală pe suprafața compoziției de brânză.

12.Coaceți tarta timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

13.Lăsați-o să se răcească complet, după care scoateți-o din tavă.

14.Porționați și serviți tarta cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Advertisements

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments