Tort simplu pentru orice sărbătoare ”Viscol însorit”!

Advertisements

Un tort foarte aspectuos și simplu de pregătit. Este
fin și delicios, își merită locul pe orice masă de sărbătoare! Invitații îl vor
aprecia pentru aspectul interesant și gustul spectaculos!

INGREDIENTE:

Pentru pandișpan:

– 2 ouă;

Advertisements

– 50 gr de făină;

– 40 gr de zahăr;

– 1 praf de sare.

Pentru cremă:

– 1 cutie de caise conservate (850 gr);

– 300 ml de smântână pentru frișcă 30% (neapărat rece);

– 300 gr de brânză de vaci;

– 180 gr de zahăr;

– 70 ml de smântână pentru gătit sau smântână
fermentată;

– 30 gr de gelatină;

– 10 gr de zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1. Separați albușurile de gălbenușuri în 2 vase curate
și uscate.

2. Începeți să bateți albușurile, adăugați 1 praf de
sare, apoi adăugați treptat zahărul și continuați să mixați, până obțineți
vârfuri ferme.

Sfat. Albușurile nu
trebuie să curgă dacă întoarceți vasul cu susul în jos.

3. Adăugați gălbenușurile pe rând, amestecând foarte
bine după fiecare cu mixerul.

4. Cerneți făina în 2-3 etape și amestecați aluatul
atent și fără grabă cu spatula, rotind vasul.

Sfat. Aluatul trebuie
să rămână pufos. Datorită aerului cu care s-a saturat, aluatul crește în timpul
coacerii.

5. Transferați și repartizați aluatul în forma (21 cm)
tapetată cu hârtie de copt și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 20-25 de
minute.

6. Lăsați
pandișpanul să se răcească, treceți cu un cuțit pe marginile formei și îl
scoateți. Îndepărtați coaja de la suprafață.

Sfat. Dacă s-a format căciulă, o tăiați
și pe ea.

7. Micșorați
diametrul blatului, tăind aproximativ 1 cm din margini. Dacă nu veți face acest
lucru, atunci pandișpanul se va vedea pe părțile laterale ale tortului.

8. Așezați
blatul într-o formă de aceeași mărime cu cea, în care s-a copt, și tapetați
pereții cu folie de acetat. Însiropați pandișpanul abundent cu sirop din
conserva de caise.

9. Turnați
180 ml de sirop peste gelatină, amestecați și o lăsați la umflat.

10.
Transformați caisele conservate într-un piure omogen cu ajutorul blenderului.

11.
Transferați brânza în vasul blenderului, adăugați 100 gr de zahăr, smântână și
amestecați, până la omogenizare.

12. Turnați
smântâna pentru frișcă într-un vas curat și uscat, începeți să mixați la viteza
cea mai mică, adăugați treptat zahărul rămas și vanilia sau zahărul vanilat și
continuați să mixați, până obțineți o compoziție pufoasă și densă.

13. Adăugați
compoziția de brânză și amestecați cu mixerul.

14. Topiți
gelatina la cuptorul cu microunde în reprize de 10-15 secunde, amestecând. Încălziți
gelatina până la aproximativ 50°С.

15. Jumătate
din gelatină o adăugați în piureul de caise și amestecați, iar cealaltă
jumătate o adăugați treptat în crema de frișcă, mixând continuu.

16. Turnați
crema de brânză deasupra blatului și o repartizați.

17. Apoi
turnați compoziția de caise.

Sfat. Vă recomandăm să adăugați câte o
lingură sau turnați compoziția pe lingura, pe care o țineți aproape de crema de
frișcă. Dacă turnați piureul de la înălțime, se va forma o gaură în stratul
alb.

18. Faceți
un ornament, trecând cu furculița prin ambele compoziții, și dați tortul la
frigider pentru cel puțin 3-4 ore, cel mai bine peste noapte.

19. Scoateți
tortul din formă, așezați-l pe platoul de servire și îndepărtați folia de
acetat.

Pandișpanul
subțire și moale cu cremă delicată de frișcă și piure acrișor de caise nu va
lăsa pe nimeni indiferent.

Vă dorim
poftă bună alături de cei dragi!


Tort simplu pentru orice sărbătoare ”Viscol însorit”! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Tort simplu pentru orice sărbătoare ”Viscol însorit”! , Mozocu.Org , Tort simplu pentru orice sărbătoare ”Viscol însorit”! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Tort simplu pentru orice sărbătoare ”Viscol însorit”! , Mozocu, Tort simplu pentru orice sărbătoare ”Viscol însorit”!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale