Tort cu iaurt și ananas!

Advertisements

O
rețetă de tort ușoară, răcoritoare, simplă și rapid de pregătit. Desert perfect
în orice anotimp și pentru orice moment al zilei, pentru sărbători, evenimente
sau simplul răsfăț al celor dragi.

INGREDIENTE:

Pentru stratul transparent:


10 gr de gelatină dizolvată în 35 ml de apă;

Advertisements


80 gr de zahăr mărunțit;


230 ml de sirop de ananas;


230 gr de ananas tăiat cuburi.

Pentru stratul de iaurt:


600 gr de iaurt cu ananas;


20 gr de gelatină dizolvată în 70 ml de apă;


200 gr de zahăr mărunțit cu blenderul sau râșnița pentru cafea;


130 ml de sirop de ananas;


inele de ananas.

Pentru însiropare:


500 ml de suc de ananas;


70 gr de zahăr;


8 gr de gelatină.

Pentru pandișpan:


4 albușuri + 70 gr de zahăr mărunțit;


1 praf de sare;


4 gălbenușuri + 30 gr de zahăr mărunțit;


100 gr de făină cernută;


1 linguriță de praf de copt;


vanilie – opțional.

MOD DE PREPARARE:

1.
Pregătiți pandișpanul. Separați albușurile de gălbenușuri. În vasul cu
albușuri, adăugați un praf de sare și începeți să mixați la viteză mică, până
se formează spumă, apoi măriți viteza, adăugați zahărul în 4 etape și
continuați să bateți compoziția, până crește în volum și devine fermă.

2.
În vasul cu gălbenușuri, adăugați zahărul în 2-3 etape și mixați, până
compoziția devine mai deschisă la culoare.

3.
Combinați gălbenușurile cu albușuri, amestecând cu mixerul sau spatula, până la
omogenizare.

4.
Încorporați făina cernută și praful de copt în porții mici. Aluatul trebuie să
curgă de pe spatulă sub forma unei panglici.

5.
Tapetați baza formei cu hârtie de copt, turnați aluatul, o loviți de câteva ori
de masă, ca să îndepărtați bulele de aer, și o dați la
cuptorul preîncălzit până la 180°С
pentru 10 minute, apoi setați temperatura de 160°С și coaceți pandișpanul timp de 25-30 de minute.

6. După ce blatul se
răcește, îl înfășurați în folie sau pungă de plastic și îl dați la frigider
pentru 4-8 ore.

7. Pregătiți umplutura.
Măsurați 10 și 20 gr de gelatină, adăugați 35 și 70 gr de apă, amestecați
și o lăsați la umflat.

8. În vasul cu iaurt, adăugați
200 gr de zahăr mărunțit cu blenderul sau râșnița pentru cafea în 4 etape și amestecați.

9. Dați 10 gr de gelatină
umflată la cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde, adăugați câteva lingurițe
de sirop și amestecați. Turnați gelatina în 230 ml de sirop de ananas,
strecurând-o prin sită, și amestecați.

10. Tăiați 230 gr de inele
de ananas cuburi mici, le adăugați în forma de silicon (forma o așezați
numaidecât pe un tocător), turnați siropul cu gelatină și dați forma la
congelator pentru 25 de minute sau la frigider pentru 1 oră.

11. Tăiați rondelele de
ananas în jumătate, apoi încă o dată în jumătate pe lungime.

12. În vasul cu 20 gr de
gelatină, adăugați 130 ml de sirop de ananas și o dați la cuptorul cu microunde
pentru 30 de secunde.

13. Strecurați gelatina,
o adăugați în vasul cu iaurt în 3 etape și amestecați bine.

14. După ce stratul
transparent se prinde, așezați felii de ananas pe marginile formei.

15. În iaurt, adăugați
ananasul rămas tăiat cuburi mici, amestecați, umpleți forma și o dați la
frigider pentru 2-3 ore.

16. Tăiați pandișpanul în
jumătate, aveți nevoie de un singur blat, pe care îl tăiați cuburi.

17. Pregătiți siropul.
Fierbeți 500 ml de suc de ananas, până rămân 400 ml, adăugați zahăr și
amestecați. Obțineți 470 ml de sirop.

18. Înmuiați pandișpanul
în 270 ml de sirop și adăugați-l în formă.

19. În 200 ml de sirop
rămas, adăugați 8 gr de gelatină, amestecați, o lăsați la umflat timp de 10
minute, apoi o topiți la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.

20. După microundă, strecurați
gelatina direct în formă și dați tortul la frigider peste noapte.

21. Dimineață, răsturnați
forma pe platou și îndepărtați-o.

Tortul este gata spre
fericirea și plăcerea dumneavoastră, a familiei și a invitaților!

Vă dorim poftă bună
alături de cei dragi!


Tort cu iaurt și ananas! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Tort cu iaurt și ananas! , Mozocu.Org , Tort cu iaurt și ananas! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Tort cu iaurt și ananas! , Mozocu, Tort cu iaurt și ananas!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale