Ruladă simplă de pandișpan – fără crăpături după rulare!

Ruladă de pandișpan ”Angelică” – rulada își confirmă
pe deplin numele: pufoasă, ușoară, delicată. Pandișpanurile pe bază de albuș se
numesc ”Mâncarea îngerilor” sau ”Angelice”. Se deosebesc printr-o consistență
mai pufoasă, mai elastică și mai deschisă la culoare.

INGREDIENTE:

– 240 gr de albușuri la temperatura camerei;

– 150 gr de zahăr;

– 20 gr de zahăr vanilat;

– 100 gr de făină;

– 1 gr de sare;

– 220-240 gr de gem de portocală.

MOD DE PREPARARE:

1. Adăugați sare în vasul cu albușuri și le bateți cu
mixerul la viteză mică într-o spumă omogenă fără bule mari.

2. Fără să opriți mixerul, adăugați zahărul vanilat și
zahărul în porții mici. Măriți viteza, până la cea mai mare, și bateți
albușurile până la vârfuri moi, vârful subțire al compoziției trebuie să
oscileze dacă mișcați paleta.

Sfat. Pandișpanul
trebuie aromatizat cu vanilie sau coajă de citrice. Din gălbenușuri puteți
pregăti maioneză, cremă fiartă sau cu gust de înghețată.

3. Încorporați făina cernută în câteva partide,
amestecând atent cu spatula de sus în jos.

Sfat. Este important să
nu bateți albușurile până la vârfuri ferme și să nu amestecați compoziția
foarte mult timp cu făină, blatul nu va fi înalt și va avea o consistență de
cauciuc.

4. Repartizați aluatul pe suprafața tăvii (27*36 cm)
tapetate cu hârtie de copt cu strat antiaderent.

Sfat. Hârtia de copt
simplă nu o veți putea îndepărta de pe suprafața blatului.

5. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 9-12 minute,
treapta medie fără convecție. Dacă apăsați, adâncitura trebuie să dispară.

Sfat. Timpul de coacere depinde de cuptor
și materialul din care este confecționată forma.

6.
Răsturnați pandișpanul pe o coală de hârtie de copt, îndepărtați hârtia pe care
s-a copt și îl răsturnați din nou.

7. Repartizați
gemul într-un strat uniform.

Sfat. Rulada poate fi pregătită
cu orice cremă (fiartă, de frișcă, de smântână fermentată scursă, de brânză
dulce de vaci), care trebuie adăugată după ce rulada se răcește. Amatorii de
blat umed pot însiropa pandișpanul rece cu sirop.

8. Rulați
strâns o ruladă, o înfășurați în hârtie de copt și o lăsați să se răcească complet.

Înainte de
servire, puteți presăra rulada cu zahăr pudră sau o puteți acoperi cu glazură
de ciocolată. Pandișpanul este perfect pentru torturi clasice sau
verticale.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Ruladă simplă de pandișpan – fără crăpături după rulare! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Ruladă simplă de pandișpan – fără crăpături după rulare! , Mozocu.Org , Ruladă simplă de pandișpan – fără crăpături după rulare! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Ruladă simplă de pandișpan – fără crăpături după rulare! , Mozocu, Ruladă simplă de pandișpan – fără crăpături după rulare!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale