! Mulţumim!
Gogoșile la cuptor sunt un desert simplu, dar gustos. Aluat
moale și aromat, pe care îl puteți pregăti cu vanilie sau cu coajă de lămâie,
portocală. După gust, le coaceți sau le prăjiți. Aurii și gustoase, cu zahăr
pudră vor fi gata de a fi servite cât sunt fierbinți.
INGREDIENTE:
– 250 ml de lapte cald;
– 7 gr de drojdie uscată;
– 80 gr de zahăr;
– 80 gr de ulei;
– 2 ouă;
– 70 gr de amidon de cartofi;
– 10 gr de zahăr vanilat;
– coaja rasă de la 1 portocală;
– 600 gr de făină.
MOD DE PREPARARE:
1. În laptele cald, adăugați zahăr, zahăr vanilat,
drojdie și amestecați.
2. Adăugați ouă, ulei, coajă de portocală și
amestecați din nou, până la omogenizare.
3. Adăugați amidon, amestecați cu telul, încorporați
făina în 2 partide, amestecați cu spatula, apoi frământați aluatul în vas și pe
suprafața de lucru înfăinată.
4. Așezați aluatul într-un vas, îl acoperiți cu folie
de plastic și îl lăsați la dospit timp de cel puțin 1 oră.
5. Presărați suprafața de lucru cu făină, transferați
aluatul, îl lucrați și întindeți un blat cu grosimea de 1,5 cm. Tăiați cercuri
de 8 cm, apoi în mijloc faceți găuri mai mici cu o formă de 3 cm.
6. Așezați gogoșile pe tava tapetată cu hârtie de
copt, le acoperiți le lăsați să se odihnească timp de 45 de minute.
7. Coaceți gogoșile timp de 15 minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С.
Scoateți gogoșile le ungeți cu apă, ca să se înmoaie, după care le presărați cu
zahăr pudră.
Vă dorim
poftă bună alături de cei dragi!
