Clătite suculente… fără umplutură, smântână și dulceață! Atât de simplu și gustos!

Vom pregăti clătite suculente, care pot fi servite ca
atare, fără umplutură, sunt foarte gustoase.

INGREDIENTE (PENTRU 25 DE CLĂTITE DE 20
CM):

– 500 ml de lapte;

– 4 ouă (200 gr);

– 2 linguri de zahăr;

– ½ linguriță de sare;

– 200 gr de făină.

Pentru însiropare:

– 2 linguri de zahăr;

– 1 linguriță de zahăr vanilat;

– 50 gr de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Bateți ouăle cu sare.

Sfat. Sarea descompune albușul
ouălor, ele devin mai omogene și se amestecă mai bine în aluat.

2. Fără să opriți mixerul, adăugați zahăr și turnați o parte mică din lapte.

Sfat. Toate
ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, astfel glutenul din făină
se umflă mai bine și aluatul se maturează mai repede.

3. Cerneți făina și amestecați cu mixerul la viteză
medie, până la omogenizarea aluatului. Verificați cu spatula: aluatul trebuie
să fie neted, fără cocoloașe.

Sfat. Această rețetă nu
conține bicarbonat, unt sau ulei, aceste produse fac clătitele poroase, iar noi
avem nevoie de clătite netede, ca să nu curgă siropul.

4. Adăugați laptele rămas în câteva partide și
amestecați foarte bine după fiecare cu mixerul.

Sfat. Dacă pregătiți
clătitele pentru prima dată, nu vă grăbiți să adăugați tot laptele. Cantitatea
lui depinde de calitatea făinii și de mărimea ouălor. Aluatul trebuie să rămână
într-un strat subțire, neted și fără cocoloașe pe polonic.

5. Lăsați aluatul pentru 20-30 de minute, apoi
verificați, dacă a devenit prea dens, mai adăugați puțin lapte.

6. Înfierbântați tigaia la foc mediu spre mic, o
ungeți cu puțin ulei doar înainte de prima clătită, turnați un strat subțire de
aluat și întoarceți clătita pe cealaltă parte imediat ce observați că marginea își
schimbă culoarea.

Sfat. Amestecați bine
aluatul de fiecare dată când îl turnați în tigaie și, dacă e nevoie, mai
adăugați lapte.

7. Scoateți fiecare clătită, o ungeți cu unt,
presărați puțin zahăr și o pliați. Așezați plicurile unul peste altul, astfel
zahărul se topește și clătitele se însiropează.

Sfat. Cu unt rece este
mult mai comod să ungeți clătitele.

Clătitele sunt gata și este timpul potrivit să puneți
ceaiul la infuzat. Sunt foarte suculente și gustoase! Serviți clătitele imediat,
pentru că pe măsură ce se răcesc, siropul se îmbibă și ele nu mai sunt la fel de
suculente, dar, oricum rămân foarte gustoase!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Clătite suculente… fără umplutură, smântână și dulceață! Atât de simplu și gustos! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Clătite suculente… fără umplutură, smântână și dulceață! Atât de simplu și gustos! , Mozocu.Org , Clătite suculente… fără umplutură, smântână și dulceață! Atât de simplu și gustos! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Clătite suculente… fără umplutură, smântână și dulceață! Atât de simplu și gustos! , Mozocu, Clătite suculente… fără umplutură, smântână și dulceață! Atât de simplu și gustos!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale