Tortul „Spartac” — un desert multistratificat, cu gust intens de miere și ciocolată!

INGREDIENTE:

Pentru blaturi:

-4 ouă;

-180 g de zahăr;

-3 linguri de miere;

-1.5 lingurițe de bicarbonat de sodiu;

-un praf de sare;

-280-300 g de făină;

-100 g de unt (puteți să-l înlocuiți cu margarină simplă sau margarină cu unt);

-40 g de pudră de cacao.

Pentru crema fiartă:

-un ou;

-600 ml de lapte;

-250 g de zahăr;

-40 g de amidon de porumb;

-3 g de vanilină (puteți să o înlocuiți cu 1-2 plicuri de zahăr vanilat, o fiolă de esență de vanilie sau o linguriță de extract de vanilie);

-250 g de unt.

Puteți să aromatizați crema cu coaja rasă de pe o lămâie și sucul unei jumătăți de lămâie (dacă nu vă place vanilia).

Pentru stratul de ciocolată:

-150 g de ganache de ciocolată;

-150 g de ciocolată neagră + 40 ml de ulei.

Pentru decor:

-150-200 g de ciocolată;

-biluțe de zahăr.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: bateți ouăle, zahărul și un praf de sare cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați mierea și untul foarte moale. Amestecați.

3.Adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați foarte bine. Încălziți timp de 5 minute compoziția pe bain-marie.

4.Cum numai untul se va topi, luați compoziția de pe foc și adăugați pudra de cacao în ea. Amestecați.

5.Adăugați treptat făina și amestecați până la omogenizare.

6.Folosind spatula de cofetărie, răspândiți uniform 3-4 linguri de aluat pe o bucată de hârtie de copt, cu dimensiunile de 35 x 25 cm.

7.Transferați hârtia de copt pe o tavă și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Coaceți blatul timp de 5-6 minute.

8.Procedând similar, coaceți toate blaturile. Lăsați-le să se răcească.

9.Apoi îndepărtați hârtia de copt de pe ele și uniformizați-le marginile cu ajutorul unui cuțit ascuțit.

10.Pregătiți crema fiartă: puneți oul, zahărul, amidonul și vanilina într-o crăticioară cu fundul gros. Adăugați treptat laptele și amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

11.Puneți crăticioara pe foc moderat și, amestecând continuu, fierbeți-i conținutul până va începe să se îngroașe.

12.Transferați crema obținută într-un bol curat și acoperiți-o cu folie alimentară, astfel încât aceasta să intre în contact direct cu suprafața ei. Lăsați-o să se răcească.

13.Bateți untul moale (la temperatura camerei) cu mixerul până va deveni pufos și albicios. Adăugați treptat (câte o lingură) crema fiartă în el, mixând de fiecare dată până la omogenizare.

14.Asamblați tortul: puneți o lingură de cremă în mijlocul platoului. Așezați primul blat pe el și ungeți-l cu un strat subțire și uniform de cremă.

15.Continuați să asamblați tortul, suprapunând blaturile și ungându-le cu cremă. Ultimul blat trebuie lăsat ca atare.

16.Uniformizați marginile tortului cu ajutorul unui cuțit ascuțit.

17.Acoperiți tortul cu ciocolată: acoperiți marginile și suprafața tortului cu un strat subțire de ganache de ciocolată. Dați-l la frigider pentru 20-30 minute.

18.Topiți ciocolata neagră cu uleiul, amestecându-le până la omogenizare. Răspândiți glazura rezultată pe suprafața și marginile tortului. Lăsați-o să se întărească.

19.Tăiați tortul în porții egale.

20.Decorați tortul: desenați figuri din ciocolată pe fiecare porție și așezați biluțe de zahăr pe marginile lor.

21.Serviți acest desert minunat!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Tortul „Spartac” — un desert multistratificat, cu gust intens de miere și ciocolată! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Tortul „Spartac” — un desert multistratificat, cu gust intens de miere și ciocolată! , Mozocu.Org , Tortul „Spartac” — un desert multistratificat, cu gust intens de miere și ciocolată! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Tortul „Spartac” — un desert multistratificat, cu gust intens de miere și ciocolată! , Mozocu, Tortul „Spartac” — un desert multistratificat, cu gust intens de miere și ciocolată!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale