Tortul „Regina Esther” — cu blaturi de mac și cremă de lămâie!

Advertisements

Este un desert incredibil de gustos!

INGREDIENTE:

Pentru blaturi:

-8 albușuri de ouă;

Advertisements

-5 gălbenușuri de ouă;

-100 g de zahăr;

-10 g de zahăr vanilat;

-3 linguri de ulei (fără miros);

-4 linguri de făină;

-o linguriță de praf de copt;

-½ pahar de semințe de mac.

Pentru cremă:

-1.5 pahare de lapte;

-2 linguri de amidon;

-150 g de zahăr pudră;

-3 gălbenușuri de ouă;

-200 ml de smântână pentru frișcă 33%;

-o lămâie.

Pentru decor: o tabletă de ciocolată albă.

MOD DE PREPARARE:

1.Separați albușurile de gălbenușuri.

2.Pregătiți aluatul: bateți albușurile cu mixerul până vor deveni spumoase. Apoi, mixând continuu, adăugați treptat câte o lingură din zahărul tos combinat cu zahărul vanilat.

3.Când spuma de albușuri și zahăr va deveni albicioasă și stabilă, încorporați treptat 5 gălbenușuri (câte unul) în ea, fără să întrerupeți mixarea.

4.Adăugați uleiul și bateți compoziția pe parcursul a încă un minut.

5.Amestecați făina cernută cu praful de copt și semințele de mac (noi le-am măcinat în prealabil). Încorporați-le în compoziția de ouă, amestecând atent cu spatula, prin mișcări circulare, orientate de jos în sus.

6.Divizați aluatul obținut în 4 părți egale.

7.Transferați fiecare parte de aluat într-o tavă rotundă, cu diametrul de 22 cm și fundul tapetat cu hârtie de copt, răspândindu-o uniform.

8.Coaceți blaturile timp de 10 minute, până se vor rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

9.Pregătiți crema: cerneți o lingură de zahăr pudră într-un bol. Adăugați amidonul și puțin lapte. Amestecați foarte bine.

10.Puneți 3 gălbenușuri, aproape tot zahărul pudră rămas (cernut în prealabil — puneți 2 linguri deoparte) și laptele rămas într-un bol separat. Amestecați cu telul până la omogenizare, după care transferați compoziția obținută într-o crăticioară, așezați-o pe foc mic și, agitându-o continuu, aduceți-o până aproape de punctul de fierbere.

11.Apoi adăugați amidonul dizolvat în lapte și continuați să fierbeți crema până se va îngroșa, amestecând în permanență.

12.Transferați crema într-un bol curat. Adăugați coaja rasă de pe o lămâie și sucul stors din jumătate de lămâie. Amestecați foarte bine și lăsați crema să se răcească.

13.Bateți smântâna pentru frișcă (rece, abia scoasă din frigider) cu 2 linguri de zahăr pudră (cernut în prealabil) până la apariția vârfurilor moi. După aceasta, fără să opriți mixarea, încorporați treptat crema fiartă (câte o lingură) în frișca bătută, amestecând de fiecare dată până la omogenizare.

14.Asamblați tortul: ungeți platoul cu puțină cremă. Apoi suprapuneți blaturile pe el, ungându-le cu câte un strat generos de cremă.

15.Ungeți suprafața și marginile tortului cu crema rămasă.

16.Decorați tortul: noi i-am presărat suprafața și marginile cu ciocolată albă, dată prin răzătoare.

17.Porționați și serviți acest desert ușor, fin și delicios!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Tortul „Regina Esther” — cu blaturi de mac și cremă de lămâie! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Tortul „Regina Esther” — cu blaturi de mac și cremă de lămâie! , Mozocu.Org , Tortul „Regina Esther” — cu blaturi de mac și cremă de lămâie! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Tortul „Regina Esther” — cu blaturi de mac și cremă de lămâie! , Mozocu, Tortul „Regina Esther” — cu blaturi de mac și cremă de lămâie!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale