! Mulţumim!
Rețeta rapidă de tort delicios pe blat de pandișpan, banane proaspete și cremă foarte gustoasă de vanilie! Este de-a dreptul minunat!
INGREDIENTE:
Pentru pandișpan:
-180 gr de făină;
-150 gr de zahăr;
-4 ouă;
-25 gr de cacao (4 linguri);
-5 gr de praf de copt (1 linguriță);
-1 praf de sare.
Pentru cremă:
-2 ouă;
-500 gr de lapte;
-100 gr de zahăr;
-8 gr de zahăr vanilat;
-2 linguri de amidon de porumb;
-180 gr de unt;
-ciocolată neagră – pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți pandișpanul. Bateți puțin ouăle cu sare, apoi adăugați treptat zahărul și continuați să amestecați cu mixerul timp de aproximativ 4 minute, până compoziția devine densă și deschisă la culoare.
2.Combinați ingredientele uscate: făină, cacao și praf de copt.
3.Cerneți amestecul în compoziția de ouă în 3 etape, amestecând atent cu mișcări de jos în sus.
4.Transferați aluatul în forma detașabilă (24 cm) tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt și îl repartizați uniform.
5.Dați pandișpanul la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru aproximativ 40 de minute. Faceți sestul scobitorii și îl lăsați să se răcească, până la temperatura camerei.
6.Pregătiți crema. Amestecați ouăle cu zahăr și zahăr vanilat, apoi adăugați amidonul și mai amestecați o dată.
7.Turnați treptat laptele, amestecând cu telul.
8.Puneți crema la foc și o aduceți până la punctul de fierbere, amestecând constant. Opriți flacăra (crema va mai fierbe un timp), continuați să amestecați, apoi lăsați crema să se răcească până la temperatura camerei, acoperind-o la contact cu folie alimentară.
9.Adăugați untul moale și bateți crema cu mixerul. O dați la frigider.
10.Scoateți pandișpanul din formă, îl așezați pe platoul de servire, apoi îi tăiați miezul, fără să mergeți cu cuțitul până la baza blatului, și părțile laterale. Mărunțiți foarte bine resturile de pandișpan.
11.Așezați bananele în adâncitura formată și le acoperiți cu o parte din cremă, încercând să-l repartizați prin spațiile dintre fructe.
12.Mai adăugați puțină cremă și îmbrăcați tortul.
13.Amestecați 1/3 din cremă cu 1/2 din firimiturile de blat. Adăugați compoziția în mijloc și presărați tortul cu firimiturile rămase.
14.Decorați tortul cu ciocolată răzuită și îl dați la frigider pentru câteva ore.
Tortul este foarte delicat, gustos și se prepară destul de repede. Sperăm din suflet să vă placă și să-l pregătiți cu prima ocazie.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
