Tort de ciocolată ”Prințul negru” – delicat și umed!

Tort ”Prințul negru”. Un desert simplu, rapid și gustos. Cele 2 blaturi de pandișpan pe bază de chefir vor fi aerate, fine, umede și ciocolătoase. Se combină cu orice cremă! Și încă ceva important: cheltuielile pentru acest tort vă permit să-l pregătiți măcar și în fiecare weekend.

INGREDIENTE (pentru 2 blaturi cu diametrul de 22 cm):

-250 ml de chefir (2,5%)/iaurt sau lapte bătut;

-250 gr de făină;

-50 gr de cacao (5 linguri);

-200 gr de zahăr;

-3 ouă;

-1½ linguriță bicarbonat de sodiu;

-1 linguriță praf de copt;

-4 linguri de ulei.

Pentru cremă:

-600 gr de smântână fermentată (15-20%);

-100 gr de zahăr;

-1 linguriță de zahăr vanilat.

Pentru decor:

-50 gr de ciocolată cu lapte sau neagră (1/2 de tabletă).

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți pandișpanul. Spargeți ouăle într-un vas, adăugați jumătate de cantitate de zahăr și amestecați cu mixerul timp de 7-8 minute. Compoziția trebuie să-și tripleze volumul, să devină pufoasă și albicioasă la culoare.

2.Turnați chefirul la temperatura camerei într-un vas, adăugați bicarbonatul și amestecați timp de 1 minut. Compoziția trebuie să facă spume și să crească în volum. Dacă acest proces nu are loc, înseamnă că chefirul nu este suficient de acru. Adăugați zeamă de lămâie sau oțet.

3.Turnați chefirul în compoziția de ouă, amestecați și adăugați uleiul.

4.Amestecați făina cu praf de copt, zahărul rămas și cacao cernută.

5.Încorporați treptat amestecul de făină și amestecați atent cu telul sau cu mixerul la viteză mică, până la omogenizare.

6.Se recomandă să coaceți aluatul imediat în 2 forme separate. Dacă îl veți coace într-o singură formă, cel mai probabil pandișpanul va forma un vârf și nu va fi atât de pufos. Forme pot fi și de mărimi diferite, după coacere veți tăia blaturile, astfel încât să fie de aceeași mărime. Dacă nu aveți această posibilitate, coaceți blaturile pe rând.

7.Tapetați o foaie de staniol cu hârtie de copt, așezați inelul și îl fixați cu staniol. Așezați formele pe tavă. Vă recomandăm să pregătiți formele din timp. Turnați câte 450 gr de aluat în fiecare formă.

8.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 170°C pentru 30-35 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului cel puțin în primele 20 de minute. Faceți testul scobitorii.

9.Lăsați blaturile în forme pentru 5-10 minute, apoi le scoateți și le lăsați să se răcească pe grătarul cuptorului.

10.Îndepărtați coaja superioară a pandișpanelor și le tăiați în 2 blaturi.

11.Bucățile de blat le dați prin răzătoarea mare, cât să obțineți firimituri.

12.Pregătiți crema. Așezați sita pe un vas și o acoperiți cu tifon în 2 straturi. Adăugați smântâna, legați tifonul și dați construcția la frigider pentru 2-3 ore.

13.Transferați smântâna scursă în vas, adăugați zahăr și zahăr vanilat. Amestecați cu mixerul timp 5 minute sau până se dizolvă zahărul.

14.Montați tortul. Așezați un blat pe platou, îl acoperiți cu un strat uniform de cremă și adăugați al doilea blat. Repetați procedura cu toate blaturile.

15.Acoperiți suprafața și părțile laterale ale tortului cu cremă.

16.Radeți ciocolata cu cuțitul special pentru legume.

17.Decorați tortul cu firimituri de pandișpan și presărați-l cu ciocolată.

18.Lăsați tortul la temperatura camerei pentru 1 oră, apoi îl dați la frigider pentru alte 2 ore.

Tortul este extrem de gustos, chiar perfect, luând în consderație cheltuielile și timpul scurt de preparare. Puteți folosi crema dumneavoatsră preferată, iar blaturile le puteți însiropa cu suc sau sirop. Adăugați nuci, fructe uscate, vișine sau ananas conservat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Tort de ciocolată ”Prințul negru” – delicat și umed! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Tort de ciocolată ”Prințul negru” – delicat și umed! , Mozocu.Org , Tort de ciocolată ”Prințul negru” – delicat și umed! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Tort de ciocolată ”Prințul negru” – delicat și umed! , Mozocu, Tort de ciocolată ”Prințul negru” – delicat și umed!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale