Sharlotka cu mere umplute — o gamă incomparabilă de frumusețe și gust!

Advertisements

Astăzi vom pregăti Sharlotka cu mere într-un mod absolut nou: merele se adaugă întregi și umplute cu merișoare și stafide. Se prepară ușor și rapid, dar este incredibil de fină, gustoasă și aspectuoasă!

INGREDIENTE:

-9 mere mici, dulci-acrișoare;

-50 g de merișoare proaspete sau uscate;

Advertisements

-30 g de stafide;

-scorțișoară măcinată — după gust (noi am folosit 2 lingurițe);

-6 ouă;

-225 g de zahăr;

-un praf de sare;

-vanilie — după gust;

-225 g de făină;

-1.5 linguri de smântână fermentată 20%.

Noi am folosit o tavă rotundă, cu pereții detașabili și diametrul de 26 cm.

Putem să vă spunem că 2/3 din ingredientele respective sunt suficiente pentru prepararea unei prăjituri cu diametrul de 20 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Tapetați fundul și pereții tăvii cu hârtie de copt.

2.Preîncălziți cuptorul până la 180°C.

3.Îndepărtați cotorul și semințele din fiecare măr, transformându-l într-un fel de păhăruț. De asemenea, tăiați o porțiune mică din baza lui, ca să aibă echilibru și să nu se balanseze în tavă.

4.Așezați merele pregătite în tavă, lăsând mici spații libere între ele. Înălțimea lor trebuie să fie aproximativ egală.

5.Amestecați o lingură cu vârf de zahăr și scorțișoara. Adăugați câte o linguriță din acest amestec în fiecare măr.

6.Puneți merișoarele și stafidele în merele pregătite.

7.Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu mixerul pornit la viteză medie până vor deveni spumoase. Apoi măriți viteza și adăugați treptat un praf de sare, vanilia și zahărul. Mixați până veți obține o spumă pufoasă, voluminoasă și albicioasă.

8.Adăugați făina cernută și amestecați cu spatula/lingura de lemn, realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus.

9.După ce aluatul va încorpora toată făina, adăugați smântâna fermentată (puteți să o înlocuiți cu iaurt sau chefir cu conținut mare de grăsime). Amestecați până la omogenizare.

10.Turnați aluatul în tavă, răspândindu-l uniform și acoperind complet merele.

11.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și reduceți îndată temperatura până la 160°C. Coaceți prăjitura pe parcursul a aproximativ 40-45 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

Fiecare cuptor coace diferit, dar este important să lăsați prăjitura în cuptor cât mai mult, pentru ca merele din interiorul ei să reușească să se coacă. În același timp trebuie să aveți grijă de aluat, ca să nu-l ardeți.

12.Scoateți Sharlotka din cuptor și lăsați-o să se răcească în tavă pe parcursul a 20-30 minute. Apoi scoateți-o din tavă și îndepărtați hârtie de copt din jurul ei.

13.Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră și puțină scorțișoară măcinată.

14.Porționați și serviți prăjitura.

Puteți să înlocuiți merișoarele și stafidele din prăjitură cu prune uscate, caise uscate etc. De asemenea, coaja rasă de lămâie se integrează excelent în aluat.

Dacă doriți, puteți să curățați merele de coajă, dar astfel ele vor elibera foarte mult suc în timpul coacerii, care va interfera cu textura aluatului.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Sharlotka cu mere umplute — o gamă incomparabilă de frumusețe și gust! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Sharlotka cu mere umplute — o gamă incomparabilă de frumusețe și gust! , Mozocu.Org , Sharlotka cu mere umplute — o gamă incomparabilă de frumusețe și gust! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Sharlotka cu mere umplute — o gamă incomparabilă de frumusețe și gust! , Mozocu, Sharlotka cu mere umplute — o gamă incomparabilă de frumusețe și gust!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale