Realizăm modele din aluat pe tavă… Rezultatul este pur și simplu fantastic!

Advertisements

RULADA „GIRAFA”

Ingrediente:

Pentru model:

-70 g de făină + o lingură;

-3 gălbenușuri de ouă + un albuș;

Advertisements

-15 g de zahăr + 2 lingurițe;

-½ linguriță de extract de vanilie;

-40 ml de ulei;

-60 ml de lapte.

Pentru blat:

-3 albușuri de ouă;

-50 g de zahăr;

-¼ linguriță de praf de copt;

-10 g de pudră de cacao.

Pentru cremă:

-80 ml de smântână pentru frișcă;

-2 linguri de zahăr pudră;

-250 g de cremă de brânză.

Pentru umplutură: 2 banane.

Suplimentar: zahăr.

Mod de preparare:

1.Pregătiți aluatul pentru model: bateți 70 g de făină, gălbenușurile de ouă, 15 g de zahăr, extractul de vanilie, uleiul și laptele cu mixerul.

2.Bateți albușul cu 2 lingurițe de zahăr într-un vas separat — până la apariția vârfurilor persistente. Încorporați o lingură de făină și 3 linguri din aluatul pregătit anterior în spuma obținută, amestecând cu grijă, prin mișcări circulare, orientate de jos în sus.

3.Transferați compoziția rezultată într-un poș și așezați-o pe tavă (aproximativ 42 x 35 cm, tapetată cu hârtie de copt) sub formă linii, care să imite modelul de pe pielea girafei.

4.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C, pentru doar un minut.

5.Pregătiți aluatul pentru blat: bateți albușurile, adăugând treptat zahărul și praful de copt, până la apariția vârfurilor persistente.

6.Adăugați compoziția de gălbenușuri (rămasă după pregătirea aluatului pentru model) și pudra de cacao în spuma obținută. Încorporați-le cu grijă, prin mișcări circulare, orientate de jos în sus.

7.Transferați aluatul omogen în tavă, răspândindu-l uniform peste model. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 15 minute.

8.Pregătiți un prosop curat de bucătărie și presărați-l cu zahăr. Transferați cu grijă blatul obținut pe el și îndepărtați hârtia de copt de pe suprafața lui (modelul trebuie să se afle în partea superioară). Acoperiți-l cu un alt prosop — umed — și întoarceți-l pe el. Lăsați blatul să se răcească complet.

9.Pregătiți crema: bateți smântâna pentru frișcă cu zahărul pudră până la apariția vârfurilor persistente. Încorporați cu grijă crema de brânză în frișcă, realizând mișcări circulare, orientate de jos în sus, cu ajutorul unei spatule.

10.Răspândiți crema obținută pe suprafața blatului.

11.Așezați bananele pe stratul de cremă, în apropiere de una dintre marginile blatului. Apoi rulați blatul sub formă de ruladă.

Câtă frumusețe!

RULADA CU CĂPȘUNI ȘI „PETE” DE ZEFIR

Ingrediente:

Pentru petele de zefir:

-un albuș de ou;

-30 g de zahăr pudră;

-40 g de făină;

-20 g de unt;

-colorant alimentar roz (puteți să-l înlocuiți cu piure lichid sau sirop de fructe — de exemplu, de căpșuni).

Pentru blat:

-2 ouă;

-100 g de zahăr;

-125 g de făină;

-½ linguriță de praf de copt;

-o linguriță de extract de vanilie;

-un praf de sare.

Pentru cremă:

-225 g de cremă de brânză;

-30 g de zahăr pudră;

-o linguriță de extract de vanilie;

-100 g de căpșuni.

Mod de preparare:

1.Pregătiți zefirul: bateți albușurile, zahărul pudră și făina cu mixerul până la omogenizare.

2.Apoi adăugați untul și colorantul alimentar (treptat, câte o picătură, până veți obține nuanța dorită), mixând în continuare. Compoziția rezultată trebuie să fie densă și să nu se răspândească.

3.Transferați-o într-un poș și „desenați” buline mari și roz pe tava tapetată cu hârtie de copt.

4.Pregătiți aluatul pentru blat: bateți ouăle cu zahărul până se vor transforma într-o compoziție albicioasă și spumoasă.

5.Apoi adăugați făina, praful de copt, extractul de vanilie și un praf de sare. Amestecați cu spatula până la omogenizare.

6.Transferați aluatul în tava cu bulinele și străduiți-vă să-l răspândiți cât mai uniform, folosind o spatulă. În mod ideal, aluatul roz trebuie să-și mențină forma, fără să se răspândească.

7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți blatul timp de 10 minute.

8.Transferați blatul moale și încă fierbinte pe un prosop curat de bucătărie, astfel încât bulinele să se afle în partea inferioară. Apoi rulați-l cu tot cu prosop sub formă de ruladă și lăsați-l să se răcească complet.

9.Între timp pregătiți crema, amestecând crema de brânză, zahărul pudră și extractul de vanilie cu ajutorul unei spatule.

10.După ce blatul se va răci, derulați-l și acoperiți-l cu un strat uniform de cremă.

11.Răspândiți căpșunile tăiate în feliuțe pe suprafața stratului de cremă. După aceasta rulați blatul sub formă de ruladă.

12.Lăsați rulada să se odihnească puțin, pentru ca crema să pătrundă în blat. Gata! Puteți savura desertul!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Realizăm modele din aluat pe tavă… Rezultatul este pur și simplu fantastic! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Realizăm modele din aluat pe tavă… Rezultatul este pur și simplu fantastic! , Mozocu.Org , Realizăm modele din aluat pe tavă… Rezultatul este pur și simplu fantastic! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Realizăm modele din aluat pe tavă… Rezultatul este pur și simplu fantastic! , Mozocu, Realizăm modele din aluat pe tavă… Rezultatul este pur și simplu fantastic!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale