Profiterol de casă – un desert delicios din choux-uri umplute cu înghețată!

Profiterolul este unul din cele mai populare deserturi, însă este destul de ușor de făcut și acasă, dacă urmați rețeta pas cu pas.

INGREDIENTE:

Pentru choux:

-50 ml de lapte (degresat sau cu procent mic de grăsime);

-70 ml de apă;

-2 gr de sare;

-5 gr de zahăr;

-2 ouă;

-75 gr de făină;

-45 gr de unt.

Pentru umplutură:

-500 ml de înghețată de vanilie;

-150 gr de ciocolată de patiserie;

-30 gr de unt;

-150 ml de lapte.

MOD DE PREPARARE:

1.Încălziți cuptorul până la 180°C.

2.Amestecați, într-o cratiță, laptele, apa, sarea și zahărul.

3.Când compoziția dă în clocot, luați cratița de la foc, adăugați făina toată odată și amestecați foarte bine, cât să obțineți un aluat omogen.

4.Puneți din nou cratița la foc, pentru 1-2 minute, până aluatul se desprinde ușor de pe marginile cratiței.

5.Luați cratița de la foc și încorporați ouăle unul câte unul, amestecând foarte bine după fiecare: trebuie să obțineți un aluat neted și omogen.

6.Umpleți poșul cu dui cu aluat și formați, pe tava tapetată cu hârtie de copt, mici choux-uri cu diametrul de 2-3 cm.

7.Dați-le  la cuptor pentru 30 de minute, fără să deschideți ușa cuptorului.

8.Pregătiți sosul de ciocolată. Rupeți ciocolata bucăți, apoi adăugați untul tăiat cuburi și laptele.

9.Topiți amestecul la foc mic, amestecând, până obțineți un sos de ciocolată. Îl lăsați la bain marie.

10.Faceți câte o gaură în fiecare coajă și le umpleți cu înghețată de vanilie, folosind poșul cu dui.

11.Așezați profiterolul pe un platou și stropiți-le cu sos cald de ciocolată.

Serviți desertul imediat.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Profiterol de casă – un desert delicios din choux-uri umplute cu înghețată! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Profiterol de casă – un desert delicios din choux-uri umplute cu înghețată! , Mozocu.Org , Profiterol de casă – un desert delicios din choux-uri umplute cu înghețată! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Profiterol de casă – un desert delicios din choux-uri umplute cu înghețată! , Mozocu, Profiterol de casă – un desert delicios din choux-uri umplute cu înghețată!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale