Prăjitură splendidă cu ciocolată, vișine și cremă de frișcă — desertul, care-i cucerește pe orice mofturoși!

Advertisements

Acest desert se prepară foarte ușor și este incredibil de gustos. Îl puteți pregăti cu orice fructe dulci-acrișoare: coacăze, vișine, merișoare. Chiar și un bucătar începător se va descurca cu pregătirea acestei prăjituri. Este potrivită pentru mesele festive!

INGREDIENTE:

Pentru aluat (3 blaturi mari):

-9 ouă;

-9 linguri de zahăr;

Advertisements

-9 linguri de făină;

-6 linguri de ulei;

-3 linguri de pudră de cacao.

Pentru cremă:

-1000 ml de smântână pentru frișcă;

-2 conserve de vișine în propriul lor suc;

-3 ouă;

-20 linguri de zahăr;

-10 g de gelatină + 50 ml de sirop de vișine și rom.

Pentru glazură:

-200 g de ciocolată amăruie;

-80 g de ciocolată cu lapte;

-100 ml de smântână pentru frișcă;

-30 ml de ulei de floarea-soarelui (fără miros).

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți blaturile: separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați un praf de sare și bateți-le cu mixerul până vor deveni pufoase. Adăugați zahărul și continuați mixarea până la apariția vârfurilor persistente.

2.Amestecați gălbenușurile cu uleiul, după care încorporați-le în spuma de albușuri.

3.Cerneți făina împreună cu pudra de cacao. Încorporați-le cu grijă și treptat în compoziția de ouă.

4.Divizați aluatul în 3 părți egale — pentru 3 blaturi.

5.Turnați o parte de aluat într-o tavă dreptunghiulară, tapetată cu hârtie de copt, răspândindu-o uniform cu ajutorul unei spatule.

6.Coaceți-o pe parcursul a aproximativ 25-30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

7.Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea: dacă scobitoarea scoasă din aluat este uscată, înseamnă că blatul poate fi scoc din cuptor. Dacă scobitoarea este acoperită cu aluat crud, lăsați blatul să se mai coacă.

8.Procedând similar, coaceți și celelalte două blaturi. Lăsați-le să se răcească puțin în tavă.

9.Pregătiți crema: amestecați ouăle cu zahărul. Puneți-le pe bain-marie și amestecați-le până se vor îngroșa. Luați-le de pe foc și lăsați-le să se răcească. Adăugați puțin rom în ele, după care bateți-le cu mixerul. Adăugați smântâna pentru frișcă (mixată până la apariția vârfurilor persistente) și amestecați până la omogenizare.

10.Înmuiați gelatina în cei 50 ml de sirop. După ce se va hidrata, încălziți-o până se va dizolva complet. Nu o clocotiți! Adăugați-o în compoziția preparată anterior și amestecați.

11.Adăugați vișinele în cremă (uscate, fără suc) și amestecați foarte bine, ca să le răspândiți uniform prin ea.

12.Pregătiți tava, în care ați copt blaturile (preferabil, cu pereți detașabili): ungeți-o cu unt și presărați-o cu zahăr pudră.

13.Așezați primul blat în ea și însiropați-l cu suc din conservele de vișine. Acoperiți-l uniform cu jumătate din crema de frișcă și vișine.

14.Acoperiți stratul de cremă cu al doilea blat: însiropați-l cu suc de vișine și răspândiți uniform cealaltă jumătate de cremă pe suprafața lui.

15.Acoperiți cel de-al doilea strat de cremă cu ultimul blat. Dați prăjitura la frigider pentru minim 60 minute.

16.Pregătiți glazura: puneți ciocolata și smântâna pentru frișcă pe bain-marie. După ce ciocolata se va topi, adăugați uleiul și amestecați. Lăsați glazura obținută să se răcească puțin, după care răspândiți-o pe suprafața prăjiturii.

17.Dați prăjitura la frigider până glazura se va închega complet.

18.Porționați-o cu ajutorul unui cuțit ascuțit, înmuiat în apă caldă, pentru ca glazura să se topească în momentul tăierii și bucățile obținute să fie uniforme.

SFATURI UTILE:

1.Înainte de a începe asamblarea prăjiturii, ungeți tava cu unt și presărați-o cu puțin zahăr pudră.

2.Când veți bate smântâna pentru frișcă, nu adăugați zahărul de la început, pentru ca frișca să nu se îngălbenească și să nu-și piardă textura pufoasă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Prăjitură splendidă cu ciocolată, vișine și cremă de frișcă — desertul, care-i cucerește pe orice mofturoși! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Prăjitură splendidă cu ciocolată, vișine și cremă de frișcă — desertul, care-i cucerește pe orice mofturoși! , Mozocu.Org , Prăjitură splendidă cu ciocolată, vișine și cremă de frișcă — desertul, care-i cucerește pe orice mofturoși! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Prăjitură splendidă cu ciocolată, vișine și cremă de frișcă — desertul, care-i cucerește pe orice mofturoși! , Mozocu, Prăjitură splendidă cu ciocolată, vișine și cremă de frișcă — desertul, care-i cucerește pe orice mofturoși!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale