Prăjitură de ciocolată cu biluțe de brânză. Un deliciu inegalabil!

Un desert aspectuos și incredibil de gustos!

100 g de prăjitură conțin doar 246 kcal. Diametrul tăvii utilizate este de 21-22 cm.

INGREDIENTE:

Pentru compoziția de brânză:

-250 g de brânză dulce de vaci;

-2 gălbenușuri de ouă;

-50 g de zahăr;

-30 g de amidon;

-50 g de fulgi de cocos.

Pentru aluatul de ciocolată:

-4 gălbenușuri de ouă;

-6 albușuri de ouă;

-60 g de zahăr;

-20 g de făină;

-20 g de amidon;

-20 g de pudră de cacao;

-4 g de praf de copt;

-½ linguriță de vanilină;

-50 g de ciocolată neagră.

Pentru glazură:

-50 g de ciocolată;

-20 ml de smântână pentru frișcă;

-10 g de unt.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți compoziția de brânză: combinați brânza dulce de vaci, amidonul, zahărul, gălbenușurile și fulgii de cocos într-un bol. Amestecați-le cu ajutorul zdrobitorului pentru piure.

2.Tapetați fundul tăvii (cu pereții detașabili și diametrul de 21 cm) cu hârtie de copt, după care ungeți-i pereții cu unt/ulei.

3.Modelați biluțe din compoziția de brânză și așezați-le uniform în tava de copt.

4.Pregătiți aluatul: combinați pudra de cacao, făina, amidonul, vanilina și praful de copt într-un bol.

5.Bateți albușurile până se vor transforma într-o spumă persistentă. Adăugați 30 g de zahăr și continuați mixarea până la apariția vârfurilor persistente.

6.Bateți gălbenușurile cu 30 g de zahăr până vor deveni spumoase. Adăugați ciocolata topită pe bain-marie și mixați încă o dată până la omogenizare.

7.Încorporați treptat (în 3 porții) și alternant ingredientele uscate și spuma de albușuri în compoziția de gălbenușuri, amestecând cu grijă, prin mișcări circulare, orientate de jos în sus.

8.Turnați aluatul obținut peste biluțele de brânză, răspândindu-l uniform.

9.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 175°C, așezându-o pe raftul mijlociu și coaceți prăjitura timp de 35 minute.

10.Lăsați-o să se răcească în tavă pe parcursul a 10 minute. Apoi scoateți-o din ea, îndepărtând mai întâi inelul detașabil și răsturnând prăjitura pe o farfurie. După aceasta îndepărtați fundul tăvii și hârtia de copt. Întoarceți prăjitura cu fața în sus.

11.Pregătiți glazura: combinați ciocolata, smântâna și untul într-un bol termorezistent. Topiți-le pe bain-marie, amestecându-le continuu până la omogenizare.

12.Turnați glazura pe suprafața prăjiturii, răspândindu-o uniform.

Acest desert reprezintă o combinație reușită de ciocolată, brânză și fulgi de cocos.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Prăjitură de ciocolată cu biluțe de brânză. Un deliciu inegalabil! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Prăjitură de ciocolată cu biluțe de brânză. Un deliciu inegalabil! , Mozocu.Org , Prăjitură de ciocolată cu biluțe de brânză. Un deliciu inegalabil! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Prăjitură de ciocolată cu biluțe de brânză. Un deliciu inegalabil! , Mozocu, Prăjitură de ciocolată cu biluțe de brânză. Un deliciu inegalabil!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale