Prăjitură cu cremă de portocale și jeleu de smântână — un desert original, plin de finețe și armonie!

Am găsit această rețetă pe Internet și am preparat-o cu unele modificări. Ne-a plăcut foarte mult: crema ușoară și delicioasă de portocale și jeleul gingaș de smântână formează o combinație excepțională. Vă recomandăm să pregătiți acest desert minunat!

INGREDIENTE (PENTRU 16 PORȚII):

Pentru aluat:

-2 ouă;

-80 g de zahăr;

-80 g de făină;

-o linguriță de praf de copt.

Pentru crema de vanilie:

-2.5 pahare de suc de portocale (625 ml);

-un plic cu praf de puding de vanilie;

-2/3 pahar de zahăr (130 g).

Pentru jeleul de smântână:

-250 g de smântână fermentată (cu conținut mare de grăsime);

-200 ml de chefir;

-2/3 pahar de zahăr (130 g);

-10 g de zahăr vanilat;

-15 g de gelatină;

-60 ml de apă.

Pentru decor: 30 g de ciocolată.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul pentru blat (tip pandișpan): bateți ouăle cu zahărul, punând vasul, în care acestea se află, pe bain-marie. Mixați-le până veți obține o spumă cu volumul de 3-4 ori mai mare decât cel inițial (aproximativ 5 minute).

2.Luați spuma de ouă de pe baia de aburi. Adăugați făina combinată cu praful de copt și amestecați cu grijă până la omogenizare.

3.Tapetați o tavă pătrată (20 x 20 cm) cu hârtie de copt, unsă cu unt. Transferați aluatul obținut în ea, răspândindu-l uniform.

4.Coaceți pandișpanul timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

5.Răsturnați-l pe un grătar și lăsați-l să se răcească. Tăiați-l în 2 blaturi longitudinale.

6.Însiropați blaturile cu ½ pahar de suc de portocale (în timpul asamblării prăjiturii).

7.Pregătiți crema de portocale: dizolvați praful de puding de vanilie în ½ pahar de suc de portocale.

8.Adăugați zahărul în sucul rămas. Aduceți amestecul respectiv până la punctul de fierbere, după care turnați în jet subțire pudingul diluat în el. Amestecând continuu, fierbeți crema până la îngroșare. Lăsați-o să se răcească până va deveni călduță.

9.Așezați primul blat de pandișpan în tava tapetată cu hârtie de copt. Turnați crema caldă de portocale peste el, răspândindu-o uniform.

10.Acoperiți stratul de cremă cu celălalt blat. Dați prăjitura la frigider.

11.Pregătiți jeleul de smântână: înmuiați gelatina în 60 ml de apă rece. Lăsați-o să se hidrateze, după care încălziți-o pe bain-marie până se va dizolva complet (fără să o clocotiți).

12.Combinați smântâna cu chefirul, zahărul tos și zahărul vanilat. Bateți-le până la apariția vârfurilor persistente. La sfârșit încorporați gelatina dizolvată în compoziția obținută, turnându-o în jet subțire și mixând continuu.

13.Răspândiți uniform compoziția pentru jeleu pe suprafața blatului superior.

14.Dați prăjitura la frigider pentru 4 ore, pentru ca jeleul să se închege.

15.Scoateți-o din tavă și decorați-i suprafața cu ciocolată rasă. Uniformizați-i marginile.

16.Porționați prăjitura înainte de servire.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Prăjitură cu cremă de portocale și jeleu de smântână — un desert original, plin de finețe și armonie! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Prăjitură cu cremă de portocale și jeleu de smântână — un desert original, plin de finețe și armonie! , Mozocu.Org , Prăjitură cu cremă de portocale și jeleu de smântână — un desert original, plin de finețe și armonie! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Prăjitură cu cremă de portocale și jeleu de smântână — un desert original, plin de finețe și armonie! , Mozocu, Prăjitură cu cremă de portocale și jeleu de smântână — un desert original, plin de finețe și armonie!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale