Panna cotta de vanilie cu jeleu de fructe!

Să pregătim împreună cel mai aerat și excepțional deliciu. Panna cotta este un desert italian pregătit din frișcă și servit cu fructe sau sos dulce. Nu am întâlnit persoane, care l-ar putea refuza!

INGREDIENTE:

Pentru panna cotta:

-250 gr de smântână pentru frișcă cel puțin 33%;

-250 gr de iaurt dens;

-80 gr de zahăr;

-8 gr de gelatină (instant sau foi) + 50 gr de apă rece;

-1 păstaie de vanilie, extract de vanilie sau zahăr vanilat.

Pentru jeleu:

-300 gr de căpșune congelate (vișine, coacăze, zmeură);

-80 gr de zahăr;

-8 gr de gelatină (instant sau foi) + 50 gr de apă rece;

-zeama și coaja de la ½ de lămâie.

MOD DE PREPARARE:

1.Luați 2 pahare cu câte 50 gr de apă, adăugați gelatina, amestecați și lăsați recipientele, cât să se umfle gelatina.

2.Turnați smântâna pentru frișcă într-o crăticioară, adăugați semințele rase de pe păstaia de vanilie, apoi și păstaia. Adăugați zahărul, puneți vasul la foc și, amestecând, aduceți compoziția aproape până la punctul de fierbere. Opriți focul de îndată ce apar primele bule de fierbere.

3.Strecurați smântâna cu vanilie printr-o sită mică, adăugați gelatina și amestecați bine, până la omogenizare.

4.Adăugați iaurtul și amestecați cu blenderul vertical.

5.Așezați cupele sub unghi pe o formă pentru brioșe, la fel ca în imaginea de mai jos. Astfel panna cotta se va prinde și va arăta foarte frumos.

6.Turnați compoziția în pahare și le dați la frigider, cât să se prindă bine.

7.Pregătiți jeleul. Într-o cratiță, puneți căpșunele, zahărul, zeama și coaja de lămâie. Puneți cratița la foc și așteptați până fructele se topesc și încep să fiarbă.

8.Pasați căpșunele cu blenderul vertical, cât să obțineți un piure, apoi adăugați gelatina și mai amestecați o dată cu blenderul, până se dizolvă complet. Lăsați compoziția să se răcească, până la temperatura camerei.

9.Verificați cu degetul dacă s-a prins panna cotta din pahare și, dacă nu se lipește, atunci turnați jeleul de fructe, îndreptând treptat paharele, dar nu de tot. Dați desertul la frigider, până se prinde bine, pentru aproximativ 5-6 ore.

Puteți servi panna cotta ornată cu frunze de mentă. Se păstrează la frigider timp de 2-3 zile sau poate fi congelată în forme de silicon și scoasă înainte de un eveniment special.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Panna cotta de vanilie cu jeleu de fructe! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Panna cotta de vanilie cu jeleu de fructe! , Mozocu.Org , Panna cotta de vanilie cu jeleu de fructe! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Panna cotta de vanilie cu jeleu de fructe! , Mozocu, Panna cotta de vanilie cu jeleu de fructe!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale