Croissante pufoase și foietate!

Advertisements

O rețetă absolut minunată de croissante delicioase. Acestea au o textură pufoasă și foietată, sunt crocante la exterior și moi în interior. Perfecte pentru mic dejun sau gustare alături de o cafea sau un pahar cu lapte.

INGREDIENTE (PENTRU 24 DE CROISSANTE):

Pentru aluat:

-200 ml de apă caldă;

Advertisements

-200 ml de lapte cald;

-1/3 linguriță de sare;

-1 lingură de zahăr;

-10 gr de drojdie uscată;

-2 linguri de ulei;

-2 ouă (1 gălbenuș se folosește pentru uns);

-750-800 gr de făină;

-180 gr de unt moale.

Pentru umplutură:

-1 cutie de lapte condensat.

Pentru decor:

-zahăr pudră.

MOD DE PREPARARE:

1.Turnați apa și laptele într-un vas, adăugați sare, zahăr și drojdie. Amestecați și lăsați compoziția pentru 8-10 minute.

2.Apoi adăugați uleiul, 1 ou și 1 albuș.

Sfat. Opțional, mai adăugați 100-150 gr de zahăr. Noi nu am adăugat, deoarece croissantele noastre vor fi cu umplutură dulce.

3.Încorporați făina (nu toată o dată) și frământați un aluat moale.

4.Acoperiți vasul cu folie alimentară și dați aluatul la loc cald, până crește considerabil în volum.

5.Împărțiți aluatul în 10-12 bucăți, o rotunjiți pe fiecare și, cât lucrați cu o bucată de aluat, pe celelalte le acoperiți.

6.Înfăinați blatul de lucru și întindeți, pe rând, toate bucățile de aluat în foi rotunde cu grosimea de 3 mm. Aluatul este moale și se întinde foarte ușor și rapid.

7.Le ungeți pe fiecare cu un strat subțire de unt moale și le așezați una peste alta. Ultima foaie o lăsați fără unt și o înfăinați.

8.Întindeți cu sucitorul, apoi întoarceți foile pe cealaltă parte, presărați făină și întindeți o foaie cu grosimea de 5-6 mm.

9.Tăiați triunghiuri, adăugați câte o linguriță de lapte condensat și rulați croissantele în felul următor:

10.Le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt, le ungeți cu gălbenuș bătut cu 1 lingură de apă și le coaceți timp de 30-35 de minute, în cuptorul preîncălzit până la 180°С.

Dacă nu ungeți croissantele cu gălbenuș, ele vor fi mai foietate. Presărați-le cu zahăr pudră și savurați-le gustul excepțional.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Croissante pufoase și foietate! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Croissante pufoase și foietate! , Mozocu.Org , Croissante pufoase și foietate! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Croissante pufoase și foietate! , Mozocu, Croissante pufoase și foietate!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale