Checul va avea un succes total în familie, copiii vor rămână pur și simplu încântați. Va dispărea de pe platou imediat și va rămâne pentru mult timp în amintire.
INGREDIENTE:
-5 ouă;
-200 gr de smântână fermentată;
-250 gr de unt;
-vanilie;
-300-350 gr de făină;
-1 lingură de amidon;
-200-250 gr de zahăr;
-16 gr praf de copt;
-100-150 gr fulgi de ciocolată sau ciocolată neagră.
MOD DE PREPARARE:
1.Mixați untul la temperatura camerei cu zahăr, cât să obțineți o compoziție omogenă și pufoasă.
2.Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare, timp de 30 de secunde la viteză înaltă.
3.Adăugați vanilia și smântâna, după care amestecați până la omogenizare.
4.Combinați ingredientele uscate: făina cernută, praful de copt și amidonul.
5.Încorporați porții mici de amestec de făină în compoziția de unt și mixați la viteza cea mai mică.
6.Adăugați fulgii de ciocolată și amestecați.
7.Transferați aluatul în 2 tave tapetate cu hârtie de copt și nivelați stratul. Puteți folosi 2 tave mici 20*25 cm, 1 tavă mare 25*30 cm sau o formă cu diametrul de 26 cm.
8.Coaceți checul timp de 25-30 de minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Dacă folosiți tava mare sau forma de copt, atunci coaceți prăjitura timp de 35-40 de minute
Checul are o frumoasă culoare aurie. Lăsați blaturile să se răcească puțin, apoi le puteți pune unul peste altul, iar în mijloc să adăugați crema preferată. Puteți pur și simplu să-l presărați cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!