Aceste bucăți de portocală cu vanilie sunt aerate și
deosebit de gustoase, le puteți servi în calitate de gustare sau desert. Rețeta
este rapidă (fără timpul de preparare și răcire) și simplă, iar ingredientele cele
mai accesibile.
INGREDIENTE:
– 2 gălbenușuri;
– 80 gr de zahăr;
– 40 gr de amidon de porumb;
– suc de la 1 portocală;
– 500 ml de lapte;
– 1 ou + puțin extract de vanilie.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți gălbenușurile cu zahăr, adăugați amidon și
amestecați.
2. Scurgeți sucul de portocală, îl adăugați în vas în
2 etape și amestecați, până la omogenizare.
3. Turnați laptele și amestecați continuu compoziția.
4. O transferați într-o cratiță, strecurând-o cu
ajutorul unei site, o puneți la foc și o fierbeți, până se îngroașă.
5. Tapetați un recipient din plastic (15*20 cm) cu hârtie
de copt, repartizați compoziția și o dați la frigider pentru 30-60 de minute.
6. Scoateți blatul din formă, îndepărtați hârtia, îl
tăiați în jumătate pe lungime, apoi bucăți porționate.
7. Le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt, le
ungeți cu ou bătut cu extract de vanilie și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С
pentru 20-25 de minute.
Un dulce delicios chiar
și fără aluat.
Vă dorim poftă bună
alături de cei dragi!
