Aluat pentru clătite: 10 variante de preparare!

Găsiți, în articolul de astăzi, 10 cele mai reușite rețete de aluat pentru clătite, cum se pune, pe gustul fiecăruia!

1.Aluat pentru clătite subțiri

INGREDIENTE:

-2 pahare de făină de grâu (300 g);

-5 ouă;

-2½ pahare de lapte (625 ml);

-2 linguri de ulei;

-sare – după gust;

-zahăr – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle, folosind telul, cu sare și zahăr. Adăugați laptele și făina, apoi amestecați până compoziția devine omogenă. La sfârșit, adăugați uleiul.

2.Lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute la temperatura camerei, după care îl mai amestecați o dată. Prăjiți clătitele pe tigaia încinsă, adăugând câte puțin aluat.

2.Clătite pe bază de apă – delicate și cu găurele fine

INGREDIENTE:

-1½ pahar de apă (375 ml);

-1 ou;

-1 lingură de zahăr;

-1 pahar de făină (150 g);

-3 linguri de ulei;

-1 praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați toate ingredientele cu mixerul sau telul.

2.Lăsați aluatul să se odihnească, apoi coaceți clătitele pe tigaia bine înfierbântată.

3.Clătite pe bază de lapte

INGREDIENTE:

-250 ml de lapte;

-150 gr de făină;

-4 ouă;

-2 linguri de zahăr;

-2 linguri de ulei;

-1 praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați ingredientele cu mixerul.

2.După ce aluatul se odihnește puțin (15-20 de minute), coaceți clătitele pe tigaia încinsă.

4.Clătite pe bază de chefir

INGREDIENTE:

-200 ml de chefir sau lapte acru;

-1 pahar de făină (150 g);

-1 ou;

-1 linguriță de praf de copt;

-2 linguri de zahăr;

-1 praf de sare;

-1/2 pahar de apă (clocotită) (125 ml);

-1 lingură de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați oul cu zahăr și sare, adăugați chefirul, apoi făina și praful de copt.

2.Lăsați aluatul pentru 10-15 minute, apoi turnați apa clocotită și amestecați.

3.La sfârșit, adăugați uleiul și puteți începe să gătiți clătitele pe tigaia înfierbântată.

5.Clătite pe bază de maioneză

Aceste clătite nu se rup și sunt mai fine decât cele pe bază de lapte. În plus, nu se usucă, fiind păstrate la frigider. Sunt perfecte pentru umpluturile aperitive, cum ar fi de somon sau cremă de brânză.

INGREDIENTE:

-500 ml de apă caldă;

-9 linguri de făină;

-2 linguri de maioneză de casă;

-2 ouă;

-2 linguri de zahăr;

-2 linguri de ulei;

-1 praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați ouăle cu zahăr și sare, după care adăugați maioneza și făina.

2.Turnați uleiul împreună cu apa caldă. Amestecați foarte bine.

3.Coaceți clătitele pe tigaia fierbinte, după ce aluatul se odihnește.

6.Clătite pe bază de apă clocotită

INGREDIENTE:

-4 ouă;

-3 linguri de zahăr;

-1/2 linguriță de sare;

-600 ml de apă clocotită;

-600 ml de lapte;

-2 pahar de făină (300 g);

-1/2 pahar de amidon (75 g);

-3 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați, cu telul, ouăle, sarea și zahărul. Turnați apa clocotită și amestecați bine.

2.Fără să încetați să amestecați, turnați laptele, apoi adăugați amidonul, făina și uleiul.

3.Aluatul are nevoie de 15 minute de odihnă. Coaceți clătitele pe tigaia încinsă bine.

7.Clătite cu drojdie – pufoase și poroase

INGREDIENTE:

-1 linguriță de drojdie uscată;

-250 gr de făină;

-500 ml de lapte;

-2 ouă;

-2 linguri de ulei;

-3 linguri de zahăr;

-1/2 linguriță de sare;

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Dizolvați în laptele cald drojdia și jumătate din cantitatea de zahăr. Lăsați amestecul pentru 15 minute la temperatura camerei.

2.Între timp, bateți ouăle cu zahărul rămas și sare.

3.Combinați amestecurile de ouă și drojdie. Încorporați făina cernută în porții mici, iar la sfârșit adăugați uleiul. Amestecați, până la omogenizare.

4.Lăsați aluatul să crească timp de 20-30 de minute. Mai amestecați odată, după care puteți începe să prăjiți clătitele.

8.Clătite fără gluten

INGREDIENTE:

200 gr de făină de orez sau de porumb;

-400 ml de lapte;

-20 gr de amidon de porumb;

-2 ouă;

-2 linguri de zahăr;

-2 linguri de ulei;

-1 praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați ouăle cu sare și zahăr. Adăugați amidonul și făina, apoi turnați laptele. Amestecați cu telul, cât să obțineți o compoziție omogenă.

2.Turnați uleiul, iar după 10-15 minute, coaceți clătitele ca de obicei.

9.Clătite de ciocolată

INGREDIENTE:

-3 pahar de lapte (750 ml);

-300 gr de făină;

-3 ouă;

-2 linguri de zahăr;

-2-3 linguri de cacao;

-1 pliculeț de vanilie;

-3 linguri de ulei;

-1 praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu zahăr, sare și zahăr vanilat.

2.Combinați cacao cu făina cernută (să nu se formeze cocoloașe) și amestecați cu puțin lapte. Apoi adăugați amestecul de ouă și turnați laptele rămas.

3.Vă rămâne să adăugați doar uleiul și să mai amestecați o dată. Lăsați aluatul să se odihnească și coaceți clătitele pe tigaie, cum o faceți de obicei.

10.Clătite de mere

INGREDIENTE:

-220 gr de făină;

-250 gr de iaurt natural, chefir sau lapte acru;

-1 linguriță de praf de copt;

-4 ouă;

-4 linguri de zahăr;

-2 linguri de ulei;

-1-2 mere;

-1/2 linguriță de scorțișoară.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați merele de coajă, apoi tăiați-le cuburi mici. Amestecați-le cu scorțișoară și lăsați-le pentru 15 minute.

2.Între timp, pregătiți aluatul. Amestecați ouăle cu zahăr, adăugați iaurtul și încorporați făina cernută, combinată cu praf de copt. Amestecați, până la omogenizare.

3.Adăugați fructele în aluat. Prăjiți clătitele pe ambele părți, la foc mic.

Fiecare rețetă din cele propuse este nu doar simplu de pregătit, dar și gustoasă. Iar acesta este cel mai important rezultat dorit. Coaceți clătitele și bucurați-vă familia și prietenii. Împărtășiți-ne în comentarii rețeta dumneavoastră preferată de clătite!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Aluat pentru clătite: 10 variante de preparare! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Aluat pentru clătite: 10 variante de preparare! , Mozocu.Org , Aluat pentru clătite: 10 variante de preparare! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Aluat pentru clătite: 10 variante de preparare! , Mozocu, Aluat pentru clătite: 10 variante de preparare!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale