Aluat moale ca puful! Un aluat rapid și perfect pentru orice preparat de patiserie!

Ingrediente:
-1 pahar chefir/iaurt sau lapte bătut (250 ml);

-0,5 pahar ulei (125 ml);

-1 plic drojdie uscată (11g);

-1 linguriță sare;

-1 lingură zahăr;

-3 pahare făină (450 g).

Mod de preparare:
1.Amestecați chefirul cu uleiul și încălziți-le puțin, adăugați sare și zahăr.

2.Cerneți făina și amestecați-o cu drojdia. Turnați treptat compoziția lichidă în făină, amestecați aluatul. Astupați-l și puneți-l la loc cald pentru 30 de minute.

3.Cât aluatul crește, gătiți umplutura.

4.Astupați tava cu hârtie de copt unsă cu ulei. Puneți în tavă deliciile din aluat și lăsați-le să crească 10 minute, cât timp cuptorul se va încălzi. Ungeți-le deasupra cu ou.

5.Coaceți la 180-200° până se rumenesc.

Din acest aluat puteți să faceți: pizza, pateuri, chifle (în aluat puteți adăuga vanilie, mai mult zahăr și margarină topită). Dacă vi se pare că nu a crescut destul în cele 30 de minute, nu trebuie să vă faceți griji deoarece va crește în timpul coacerii.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!