Aluat foietaj rapid!

Advertisements

Un aluat ce se pregătește rapid, fără multe mișcări și întinderi. Pur și simplu se amestecă pe rând ingredientele și se dă la frigider. Acest aluat minunat iese moale, crocant, stratificat, gustos și se prepară atât de repede, că va deveni bagheta dumneavoastră magică.

INGREDIENTE:

-650 gr de făină;

-360 gr de unt (sau margarină);

-220 ml de apă rece;

Advertisements

-1 linguriță de sare;

-1 linguriță de oțet 9%.

MOD DE PREPARARE:

1.Cerneți făina într-un vas adânc.

2.Luați untul rece, de la frigider, îl treceți prin făină și îl dați prin răzătoarea mare. Faceți acest lucru treptat, ați dat puțin unt prin răzătoare, l-ați amestecat cu făină și iarăși dați prin răzătoare. Repetați până radeți tot untul. Obțineți un amestec de făină și fulgi de unt.

3.Adăugați sarea în apa rece, din frigider, și amestecați, până se dizolvă.

4.Turnați oțetul sau înlocuiți-l cu zeamă de lămâie.

5.Adăugați, treptat, lichidul în amestecul de făină și unt.

6.Cu mâinile, strângeți aluatul într-o bilă, nu trebuie frământat. Faceți acest lucru cât mai rapid, ca să nu înceapă să se topească untul. Aluatul se va lipi puțin de mâini.

7.Modelați o cărămidă, puneți aluatul într-o pungă de plastic și dați-l la frigider pentru 1 oră.

8.Aluatul devine mai dens. Acum întindeți un dreptunghi, presărând aluatul cu puțină făină.

9.Împăturiți dreptunghiul obținut în 3 părți, îl așezați pe un tocător, îl acoperiți cu o pungă din plastic și îl dați la frigider pentru 30 de minute.

10.Aluatul foietaj este gata de a fi folosit. Îl tăiați în jumătate și obțineți 2 bucăți a câte 600 gr.

Aluatul se pune în pungi și se păstrează la congelator. Când aveți nevoie, îl decongelați preventiv, obligatoriu la frigider. Din acest tip de aluat puteți pregăti pateuri și tarte.

Vă propunem să pergătiți biscuiți cu zahăr.

1.Luați o bucată de aluat și întindeți o foaie dreptunghiulară. Cu cât foaia va fi mai groasă, cu atât biscuiții vor fi mai stratificați.

2.Ungeți aluatul cu albuș și presărați-l cu zahăr.

3.Tăiați dreptunghiuri mai mici.

4.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.

5.Îi coaceți la cel puțin 220-230°C timp de 20-25 de minute.

Lăsați biscuiții să se răcorească puțin și savurați aceste pufoșenii.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!


Aluat foietaj rapid! Bancuri Noi 2020, Poze Amuzante, Aluat foietaj rapid! , Mozocu.Org , Aluat foietaj rapid! , Amuzament,
Postari zilnice Amuzante, Aluat foietaj rapid! , Mozocu, Aluat foietaj rapid!

CORONAVIRUS

10 Reguli de urmat

- Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun

- Evitați contactul cu persoanele care suferă de infecții respiratorii acute

- Nu vă atingeți ochii nasul gura dacă nu aveți mâinile igienizate

- Acoperiți-vă nasul si gura când strănutați sau tușiți

- Nu luați medicamente antivirale sau antibiotice fără prescripția medicului

- Curățați suprafețele cu dezinfectani pe baz de clor sau alcool.

- Folosiți masca de protecție numai dacă suspectați că suntei răcit sau sunteți în aproprierea oamenilor bolnavi

- Pachetele și produsele fabricate/primite din China nu sunt periculoase

- Animalele de companie nu rspândesc acest nou tip de virus

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Articole De Top
NU TE MAI ADUNA NIMENI In ziua de azi Cine te iubeste, nu renunta, nu inseala, nu minte! Tata de unde ne tragem
© 2020 Mozocu.Org - Toate Drepturile Rezervate. D'ale lui Mozocu Links: Filme Seriale